ближе

некуда

друзья по пиву

В этой рубрике мы обычно пишем о тех, с кем нас объединяет профессиональная любовь к пиву. А ведь есть люди, для кого мы всё это делаем! Те, кто из многообразия в магазине выбирают именно нас. Те, кто интересуются нашими новостями, читают, ставят лайки, комментируют, участвуют в конкурсах и приезжают на экскурсии. С ними мы и поговорили — постоянными подписчиками, которые с нами давно (и, надеемся, надолго). Получилось честно, тепло и очень вдохновляюще.

Александр Анисимов

Какой наш сорт вы любите больше всего?
«Хамовники Пильзенское». Жена любит «Жигули Экспорт». На экскурсии больше всего понравился «Нитро Лагер».

Что для вас значит хорошее пиво?
Без дефектов, попадание в стиль, должно дарить эмоции.

Что для вас важнее в пиве: вкус, упаковка, цена, настроение или история, стоящая за ним?
Вкус, но, конечно, цена и настроение тоже играют немаловажную роль.

Есть ли у вас пивные ритуалы?
Стараюсь собрать максимально разнообразную подборку пива по стилям, начиная с дикого эля и заканчивая имперским стаутом, и устраиваю вечеринку своим вкусовым рецепторам. Конечно же, под каждый стиль использую свой бокал.

Если вы были на экскурсии — совпали ли ожидания после общения в канале с тем, какие мы оказались вживую?
Был на экскурсии, она превзошла все ожидания, впечатлили масштаб, оборудование, атмосфера, ну и конечно же сам Михаил Ершов.

Давно вы с нами? Есть любимая рубрика или тематика постов?
С вами около года, больше люблю посты об истории пивоварения.

Какой сорт вы бы посвятили 2025 году и что написали бы на его этикетке?
Так как год выдался достаточно трудным, то выбрал бы имперский стаут и написал бы «Становись крепче». Если выбирать из вашей линейки, то однозначно «Жигули Экстра» с той же фразой.

С кем вы хотите поднять первый бокал в новом году?
С любимой женой.

Что вы чувствуете, когда открываете новую бутылку незнакомого/нового пива?
Интересное чувство — оправдает ли мои ожидания, совпадёт ли с написанным на этикетке.

Если бы вы работали на пивоваренном заводе, какую бы должность занимали: пивовар, бренд-менеджер, дегустатор?.. Чем бы вам там нравилось заниматься?
Технологом. Нравится экспериментировать и создавать новые сорта пива, а также адаптировать их под под определённые условия.

Андрей Четвериков

Какой наш сорт вы любите больше?
«Жигули Барное Непастеризованное», с женой называем его «в бумажечке». Также любимое и очень далёкое Ballantine и «Жигули IPA» (жаль, что его не производят).

Что для вас значит хорошее пиво?
Яркий аромат и вкус, приносящий наслаждение и эстетическое удовольствие.

Что для вас важнее в пиве: вкус, упаковка, цена, настроение или история, стоящая за ним?
Конечно же, вкус. Далее цена, история, упаковка. Как можно насладиться пивом с хорошей ценой и интересной историей, красиво упакованным, но со слабым или неприятным вкусом?!

Есть ли у вас пивные ритуалы?
«Жигули Барное» наливается в кружку (а-ля советскую), которая хранится в морозилке.

Если вы были на экскурсии — совпали ли ожидания после общения в канале с тем, какие мы оказались вживую?
Всё супер, раз шесть бывал у вас на экскурсиях — с женой, друзьями, коллегами. И каждый раз было приятно и интересно находиться там, общаться в этой дружеской и позитивной атмосфере. Благодарю вас!

Давно вы с нами? Есть любимая рубрика или тематика постов?
Лет пять точно. А рубрика — #фактдня.

С кем вы хотите поднять первый бокал в новом году?
С моей великолепной женой❤️

Что вы чувствуете, когда открываете новую бутылку незнакомого/нового пива?
Предвкушение нового вкуса и позитивных эмоций, которые оно принесёт.

Какая привычка делает вас чуть счастливее?
Плотно завтракать.

Если бы вы работали на пивоваренном заводе, какую бы должность занимали: пивовар, бренд-менеджер, дегустатор?.. Чем бы вам там нравилось заниматься?
Про должность не знаю, предположу, что хотел бы поучаствовать в каждом этапе производства и реализации пива. Мне бы нравилось постигать искусство пивоварения и радоваться работе в дружной команде, создавая такое великолепие как пиво!🍺

Алексей

Сергей Борзенков

Какой наш сорт вы любите больше всего?
«Мохнатый шмель» навсегда в моём сердечке! А из ныне выпускаемых: «1968», «Пильзеньское», ну и «Жигули Барное», конечно.

Что для вас значит хорошее пиво?
Для меня хорошее пиво — это идеальное сочетание аромата, вкуса, натуральности и компонентов.

Что для вас важнее в пиве: вкус, упаковка, цена, настроение или история, стоящая за ним?
В первую очередь, конечно же важен вкус! Если он разочаровывает, никакие красивые упаковки, низкая цена или интересная история не смогут компенсировать этот недостаток. Однако остальные факторы тоже играют свою роль. Цена, тоже важна, ведь хочется получать качественный товар за разумные деньги. Упаковка должна привлекать внимание. Красивая этикетка вызывает желание попробовать продукт хотя бы однажды. Настроение? Так если его нет, то и пива не хочется. История есть почти у каждого вашего бренда и даже сорта, но, честно говоря, если пиво вкусное, то история это дело пятое… Таким образом, вкус остается главным критерием выбора, остальные элементы тоже имеют значение и дополняют общее впечатление от напитка.

Есть ли у вас пивные ритуалы?
Ритуалов особых нет. Есть только правила: температура подачи и обязательно из кружки или бокала. А хотя нет… Есть ритуал! «Первым глотком пить половину» (С)

Если вы были на экскурсии — совпали ли ожидания после общения в канале с тем, какие мы оказались вживую?
На экскурсиях у вас был трижды в 2008–2009 годах на «ОТТИНГЕРФЕСТ» и в 2025-м. Ожидания полностью оправдались! Вы дружная, открытая к общению, креативная команда профессионалов! Оставайтесь такими же и дальше!!!

Давно вы с нами? Есть любимая рубрика или тематика постов?
С компанией с 2008 года, с телеграм-каналом, наверное, с середины 2024-го. Особых любимчиков в рубриках нет, ну разве что #10фактов.

Какой сорт вы бы посвятили 2025 году и что написали бы на его этикетке?
2025 год стал прорывным в области цифровых технологий и искусственного интеллекта, поэтому я бы предложил пиво «Цифровая революция». По стилистике: лагер с травянистыми и цитрусовыми нотками. На этикетке абстрактный узор, напоминающий микросхемы или карту LAN (ЛВС). И обязательно QR-код, ведущий на сайт с историей… Вы же любите истории? А рекламный девиз: «Ваш персональный апгрейд!»

С кем вы хотите поднять первый бокал в новом году?
Если про шампанское, то с родными: для меня Новый год — семейный праздник. А если про пиво… Конечно же, с друзьями! Со старыми проверенными и с новоприобретёнными в этом году. И скорее всего так и будет.

Что вы чувствуете, когда открываете новую бутылку незнакомого/нового пива?
Предвкушение. Наверное, самое ёмкое слово. В нем и надежда, и тревога. Это состояние радостного ожидания предстоящих удовольствий и опасения «а вдруг…».

Если бы вы работали на пивоваренном заводе, какую бы должность занимали: пивовар, бренд-менеджер, дегустатор?.. Чем бы вам там нравилось заниматься?
Так как я по своей природе бывший айтишник (поверьте, айтишники бывают бывшими — год без практики и технологии далеко впереди, не догонишь!), наверное, что-то связанное с этим. Стать дегустатором, бренд-менеджером, а уж тем более пивоваром без образования не получится!

Михаил Мосолов

Какой наш сорт вы любите больше всего?
Из нынешних — Ballantine stout. Но самый топ — это уже снятые с производства «Эль Мохнатый шмель» и самый первый вариант Cervena selka.

Что для вас значит хорошее пиво?
Питкое, вкусное.

Что для вас важнее в пиве: вкус, упаковка, цена, настроение или история, стоящая за ним?
Вкус — это самое главное, чтобы оно мне нравилось. Цена, конечно — хотелось бы, чтобы она не была заоблачной. Настроение влияет: при сильном стрессе или, наоборот, большой радости можно выпить и что-нибудь иное, чем то, что составляет мой обычный «пивной репертуар».

Есть ли у вас пивные ритуалы?
Дома есть любимая кружка, предпочитаю пить из неё. Больше особых ритуалов нет.

Если вы были на экскурсии — совпали ли ожидания после общения в канале с тем, какие мы оказались вживую?
На экскурсии был несколько раз, первый — ещё задолго до появления канала. Так что не с чем было совпадать.

Давно вы с нами? Есть любимая рубрика или тематика постов?
Если речь о канале, то года три, наверное. Интересно всё, в первую очередь новости «из первых рук» о событиях, новых сортах пива и безалкогольных напитков и т.д.

Какой сорт вы бы посвятили 2025 году — и что написали бы на его этикетке?
Хорошо охмеленный светлый эль, на этикетке знак пацифик и слово «мир». Пиво, по моему мнению, это самый мирный, добрый и объединяющий людей напиток.

С кем вы хотите поднять первый бокал в новом году?
С одной симпатичной девушкой, но, увы, скорее всего этому не суждено сбыться.

Что вы чувствуете, когда открываете новую бутылку незнакомого/нового пива?
Предвкушение чего-то интересного, в какой-то степени азарт или близкое к тому состояние.

Какая привычка делает вас чуть счастливее?
Вечерний просмотр любимых блогеров в интернете (иногда с кружкой любимого пива).

Если бы вы работали на пивоваренном заводе, какую бы должность занимали: пивовар, бренд-менеджер, дегустатор?.. Чем бы вам там нравилось заниматься?
Проводил бы экскурсии, рассказывал людям о пиве. Или работал в магазине — опять же продажа пива и мерча.

Ольга Белякова

Какой наш сорт вы любите больше всего?
«Хамовники Пильзенское» навсегда в моем сердце. Номер один вообще среди всего российского пива.

Что для вас значит хорошее пиво?
Когда видишь, что в рецепте нужно пиво, и понимаешь, что вот это, хорошее, лучше сама выпью во время готовки, а в рецепт куплю что-то попроще.

Что для вас важнее в пиве: вкус, упаковка, цена, настроение или история, стоящая за ним?
Пиво — это про пить. Так что, конечно же, в первую очередь важен вкус. Если помимо отличного вкуса ещё прилагается красивая упаковка и приятная цена — это уже бонус.

Есть ли у вас пивные ритуалы?
Много лет я собираю пивные пробки. Здоровенный кляссер есть. К сожалению, с появлением честного знака в РФ моя коллекция стала пополняться значительно медленнее.

Давно вы с нами? Есть любимая рубрика или тематика постов?
С продукцией завода я знакома давно, а вот серьёзные отношения, позже переросшие в своего рода амбассадорство, начались летом 2022 года, когда мой мужчина пригласил меня на свидание-дегустацию. С тех пор это тоже своего рода ритуал: каждый год мы обязательно посещаем экскурсию, а в последние два года нам везёт настолько, что экскурсию проводит сам маэстро Михаил Ершов.
Люблю привозить на завод друзей и наблюдать их реакцию. Люблю переманивать людей на сторону Московской Пивоваренной Компании, наглядно показывая, почему это хорошо. Любимые рубрики это те, где самовыражаются подписчики. Конкурсы. Всегда стараюсь принять участие и с удовольствием читаю чужое творчество.

Какой сорт вы бы посвятили 2025 году и что написали бы на его этикетке?
Томатное гозе со вкусом крем-супа из лосося. «Плохой опыт — тоже опыт».

С кем вы хотите поднять первый бокал в новом году?
Банально, но с родными и близкими.

Какая привычка делает вас чуть счастливее?
Чревоугодие. Искренне считаю, что пора его вычеркнуть из списка семи смертных грехов.

Если бы вы работали на пивоваренном заводе, какую бы должность занимали: пивовар, бренд-менеджер, дегустатор?.. Чем бы вам там нравилось заниматься?
В целом, многие мои навыки могли бы оказаться полезными на производстве. Но если уж отбросить всё и просто помечтать, то оператор линии розлива. Это так залипательно!

Артём Павленко

Какой наш сорт вы любите больше всего?
«Солнце не обижается на светлячка» до сих пор самый любимый. На сегодняшний день выберу три: «Светлячок», Пилс, Сешшн ИПА.

Что для вас значит хорошее пиво?
Хорошее пиво = стабильное пиво. Когда точно знаешь, что получишь при покупке.

Если вы были на экскурсии — совпали ли ожидания после общения в канале с тем, какие мы оказались вживую?
Был три раза, и каждый раз все прошло замечательно.

Давно вы с нами? Есть любимая рубрика или тематика постов?
Слежу за каналом MOSBREW около 4 лет, любимые рубрики — новости о новых сортах и розыгрыши, конечно.

С кем вы хотите поднять первый бокал в новом году?
С семьёй.

Что вы чувствуете, когда открываете новую бутылку незнакомого/нового пива?
Интрига и желание поскорее попробовать.

Какая привычка делает вас чуть счастливее?
Не пить слишком много.

Если бы вы работали на пивоваренном заводе, какую бы должность занимали: пивовар, бренд-менеджер, дегустатор?.. Чем бы вам там нравилось заниматься?
Работал бы в контроле качества. Важно обеспечивать безопасность и стабильность вкуса от партии к партии. Я сам это очень ценю в пиве (да и везде), плюс по образованию управленец по качеству.

Николай Осин

Какой наш сорт вы любите больше всего?
Какой-то один выделить сложно. «Трехгорное Эль», который сейчас редко встретишь в магазинах. Также нравятся Ballantine Stout, «Хамовники Венское» и «Хамовники Мюнхенское». Из новинок очень зашло «Жигули Янтарное».

Что для вас значит хорошее пиво?
Пиво, которое соответствует заявленному стилю, с нормальной микробиологией.

Что для вас важнее в пиве: вкус, упаковка, цена, настроение или история, стоящая за ним?
Вкус, ну и цена. История, упаковка могут вызвать интерес и иметь какое-то значение, но вкус на первом месте.

Есть ли у вас пивные ритуалы?
Предпочитаю пить пиво отдельно от еды, до или после. Желательно из правильного бокала, есть небольшая коллекция — примерно штук двадцать.

Если вы были на экскурсии — совпали ли ожидания после общения в канале с тем, какие мы оказались вживую?
Да, совпали, вживую даже лучше.

Давно вы с нами? Есть любимая рубрика или тематика постов?
Уже не помню как давно. По тематике нравится об истории пива и технологии производства. А саму пивоварню знаю уже больше десяти лет.

Какой сорт вы бы посвятили 2025 году — и что написали бы на его этикетке?
Так как 2025 год заканчивается, то, пожалуй, рождественский эль.

С кем вы хотите поднять первый бокал в новом году?
С друзьями и близкими.

Что вы чувствуете, когда открываете новую бутылку незнакомого/нового пива?
Интерес узнать и попробовать что-то новое.

Какая привычка делает вас чуть счастливее?
Узнавать новое и общаться с разными людьми.

Если бы вы работали на пивоваренном заводе, какую бы должность занимали: пивовар, бренд-менеджер, дегустатор?.. Чем бы вам там нравилось заниматься?
Наверное, пивовар. Интересен сам процесс и возможность творчества. С моей точки зрения, хорошее пиво, вино или виски — это своего рода произведение искусства. Или бренд-менеджер: нравится рассказывать людям о пиве, уже несколько человек, которые думали, что это скучно и однообразно, перетащил на нашу сторону.

Евгений Волков

Какой наш сорт вы любите больше всего?
«Жигули Экспорт» за мягкий, нейтральный вкус. Евролагер всегда остаётся самым популярным стилем.

Что для вас значит хорошее пиво?
Стабильное качество, одинаковый вкус в любой партии, в любой упаковке, в любом месте.

Что для вас важнее в пиве: вкус, упаковка, цена, настроение или история, стоящая за ним?
Всё-таки вкус и качество, то есть стабильное воспроизведение этого вкуса. Если пиво чем-то запоминается, то остальное уже не важно, часто хочется именно эту марку за любые деньги.

Есть ли у вас пивные ритуалы?
Раки с пивом, практически медитативное занятие.

Если вы были на экскурсии — совпали ли ожидания после общения в канале с тем, какие мы оказались вживую?
Ершов просто поразил, в самом положительном смысле. Творческий человек, погруженный в любимое дело. Создаётся ощущение, что пивоварение — не просто технология, но искусство.

Давно вы с нами? Есть любимая рубрика или тематика постов?
Несколько месяцев, не помню сколько точно. Присоединился к вам, когда начали выходить посты в Дзене, оттуда и в телеграм перешёл. Люблю смотреть видосики в формате тиктока.

Какой сорт вы бы посвятили 2025 году и что написали бы на его этикетке?
«Жигули 1968». Вкус солнца.

С кем вы хотите поднять первый бокал в новом году?
Бокал пива? Тогда с брательником двоюродным, очень душевно с ним сидим, жаль редко.

Что вы чувствуете, когда открываете новую бутылку незнакомого/нового пива?
Если сам купил, наверное, это какая-то интересная бутылочка. Предвкушаю, как проглочу сразу полбокала и потом буду смаковать, глядя на этикетку.

Какая привычка делает вас чуть счастливее?
Говорить «ПуПуПууу».

Павел Согорин

Какой наш сорт вы любите больше всего?
На повседневной основе люблю лагеры, но также испытываю любовь к стаутам.

Что для вас важнее в пиве: вкус, упаковка, цена, настроение или история, стоящая за ним?
Вкус, история и доступность.

Есть ли у вас пивные ритуалы?
Каждый четверг мы с ребятами из MRC SPb (Питерская банда Mikkeller Running Club) выходим на пробежку и по ее окончании восстанавливаем силы бокальчиком прекрасного лагера.

Если вы были на экскурсии — совпали ли ожидания после общения в канале с тем, какие мы оказались вживую?
К сожалению, пока не добрался из-за плотного графика, но обещаю исправиться в ближайшее время.

Давно вы с нами? Есть любимая рубрика или тематика постов?
Несколько лет. Нравятся рубрики погружения в стили и рассказы о технологиях производства.

Какой сорт вы бы посвятили 2025 году и что написали бы на его этикетке?
Я бы выбрал овсяный стаут. На этикетке скорее всего уходящая вдаль дорога.

С кем вы хотите поднять первый бокал в новом году?
С близкими людьми.

Что вы чувствуете, когда открываете новую бутылку незнакомого/нового пива?
Азарт и желание скорее попробовать.

Какая привычка делает вас чуть счастливее?
Люблю бегать и читать историческую литературу.

Если бы вы работали на пивоваренном заводе, какую бы должность занимали: пивовар, бренд-менеджер, дегустатор?.. Чем бы вам там нравилось заниматься?
Я бы хотел быть бренд-амбассадором. Мне нравится общение с вовлеченными в тему людьми, а также просвещать других и открывать им дорогу в «новый мир».

Тарас Солтынский

Какой наш сорт вы любите больше всего?
«Нитро Лагер». Это любовь с первого глотка. Попробовал его на экскурсии и в последующие разы, когда был на экскурсиях (а был я на них четыре раза), пил только его.

Что для вас значит хорошее пиво?
Если коротко, то от него не болит голова. Пиво может не понравиться по вкусу, может быть слишком крепким или чересчур лёгким, но оно не должно иметь не присущих сорту чéрт, из-за которых часто голова и болит. Дрожжевой осадок, примеси, плохое или дешёвое сырьё.

Что для вас важнее в пиве: вкус, упаковка, цена, настроение или история, стоящая за ним?
Самым важным, конечно, будет вкус. Дальше всё очень по-разному. Под настроение может и упаковка быть важнее того, что внутри. А в другой раз, приехав на пивоварню, история завладеет мыслями — и уже с удовольствием куплю себе на вечер то пиво, которое раньше обходил стороной.

Если вы были на экскурсии — совпали ли ожидания после общения в канале с тем, какие мы оказались вживую?
Экскурсия была лучше, чем я ожидал. Первый раз поехал к вам с сыном, мы были в восторге. После — с моей девушкой, ей тоже очень понравилось. И какое же счастье с не же было попасть на закрытую экскурсию с Михаилом Ершовым. Это просто суперприключение. Когда на следующий год организовали повторную такую экскурсию, я вновь оказался в числе приглашённых, да ещё и вновь с «плюс один». Поехав туда с сыном, который очень был рад посетить вас во второй раз, думал, что, наверное, уже всё — дальше даже участвовать не буду в попытках попасть ещё раз. Но из-за того, как всё организовано, что можно попасть в технологическую паузу розлива, посмотреть и на другие процессы огромной технологичной пивоварни, пообщаться с Михаилом, с такими же людьми любящими пиво, понял, что поеду и пятый, и шестой раз, если смогу.

Давно вы с нами? Есть любимая рубрика или тематика постов?
Наверное, сразу как вы стали вести телеграм. Любимая рубрика о сортах и истории пива, а также о производстве.

Какой сорт вы бы посвятили 2025 году и что написали бы на его этикетке?
Наверное, DIPA, на этикетке пусть будет Огненная Лошадь. А вкус должен быть насыщенный, сладковатый, чтобы горечь была умеренной, приходящей потом.

С кем вы хотите поднять первый бокал в новом году?
С семьёй и близкими.

Что вы чувствуете, когда открываете новую бутылку незнакомого/нового пива?
Предвкушение. Жду всегда первый глоток, думаю, какое на вкус будет пиво, понравится или нет.

Какая привычка делает вас чуть счастливее?
Еженедельный спортзал на 3 часа с посещением хаммама и бани, чтобы полежать на лежаке и просто порасслабляться.

Если бы вы работали на пивоваренном заводе, какую бы должность занимали: пивовар, бренд-менеджер, дегустатор?.. Чем бы вам там нравилось заниматься?
Определенно хотел бы работать на стыке продаж и производства. Иметь возможность «продавать» пиво людям, которым можно посмотреть в глаза, увидеть их реакцию, а потом принести фидбек на производство и вместе создать то, после чего у этих же людей (а может быть у каких-то других) глаза расширятся, а я увижу кайф от первого их глотка нового сорта или новой варки.

Андрей Бадьянов

Какой наш сорт вы любите больше всего?
В зависимости от настроения. Но в основном предпочитаю проверенную годами классику: «Жигули Барное» или «Хамовники Пильзенское».

Что для вас важнее в пиве: вкус, упаковка, цена, настроение или история, стоящая за ним?
Это всегда совокупность факторов. Очень важны и вкус, и свежесть пива, и дизайн банки или бутылки, и цена, и обстоятельства, и моё желание выпить что-то конкретное или попробовать что-то новое.

Если вы были на экскурсии, совпали ли ожидания после общения в канале с тем, какие мы оказались вживую?
Был трижды. Один раз — на эксклюзивной сходке подписчиков, экскурсию на которой проводил Михаил Ершов. Ожидания не просто совпали... Даже самые смелые были превзойдены тысячекратно!

Давно вы с нами? Есть любимая рубрика или тематика постов?
Немногим больше года, но я не SMM-специалист — тут сказать не смогу. Я, скорее, просто обыватель, который следит за общей информацией о Московской Пивоваренной Компании, новых сортах, экскурсиях, ивентах и прочем.

Какой сорт вы бы посвятили 2025 году и что написали бы на его этикетке?
Это очень легко — охмелённый лагер (IPL, India Pale Lager), в духе «Светлячка» от нечужой Волковской, потому что именно в 2025-м его сняли с производства. В названии ничего бы не менял, а на этикетке отметил, что это дань памяти одному из любимейших сортов.

С кем вы хотите поднять первый бокал в новом году?
Этого я пока не знаю.

Что вы чувствуете, когда открываете новую бутылку незнакомого/нового пива?
Предвкушение и какую-то веру в то, что мне понравится и будет очень вкусно.

Какая привычка делает вас чуть счастливее?
Не обращать внимание и не концентрироваться на чужих мнениях, особенно касательно себя, своей работы или любимых занятий. Слушать себя.

Если бы вы работали на пивоваренном заводе, какую бы должность занимали: пивовар, бренд-менеджер, дегустатор?.. Чем бы вам там нравилось заниматься?
Я бы точно хотел быть кем-то вроде Михаила Ершова. Быть лицом огромной современной компании, ярким, публичным, харизматичным. Любить пиво и рассказывать о нём так, как вообще мало кто в мире может.